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Generalmente i banchi degli “ortolani” che vendono i propri ortofrutticoli
nei mercati rionali hanno prezzi più bassi. Si riconoscono perché, per
legge, non devono rilasciare scontrino fiscale |
| Gli ortofrutticoli di II categoria (la categoria
sta scritta sul cartello, che è obbligatorio) costano di meno e hanno la stessa
qualità di quelli di categoria I o extra, che dipende soltanto dall’aspetto
esteriore. |
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Anzi, gli ortaggi molto grandi come peperoni,
melanzane, pomodori, eccetera, che costano di più, possono essere stati
trattati con sostanze ormonali (i cosiddetti “fitoregolatori”) che ne
accrescono artificialmente il volume. Si può notare che gli ortofrutticoli
biologici sono sempre più piccoli di quelli convenzionali, perché i
fitoregolatori sono vietati. |
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Se si fa la spesa nei mercati rionali a fine
mattinata, i prezzi scendono per il timore dell’invenduto.
Considerare gli scarti: i fagiolini costano più
della bieta o del cicorione, ma lo scarto è minore.
I mercati generali all’ingrosso sono aperti
anche ai consumatori in determinati orari: si risparmia molto.
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| Frutta e verdura di stagione costano meno perché
l’offerta è abbondante.
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Nei supermercati procurarsi i depliant con
l’elenco dei prodotti venduti sottocosto e delle offerte promozionali.
Chiedere la “carta fedeltà”, che consente di fruire di più sconti. Andare
con un elenco preciso della spesa e tenere presente che, se si va con i bambini,
generalmente si spende di più perché chiedono prodotti non necessari. Valutare
i prodotti posti in basso negli scaffali, che quasi sempre costano di meno. In
molti supermercati è indicato il “primo prezzo” nella categoria di prodotti
esposti, cioè quello più basso.
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| Negli hard-discount si può risparmiare anche
oltre il 30% di spesa comprando prodotti che, spesso, non sono qualitativamente
inferiori a quelli di marca.
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| Nei reparti carni di supermercati e hard-discount
sono vendute fettine e altri tagli ricavati dal quarto anteriore di bovino, che
costano meno e non sono qualitativamente inferiori a quelli del quarto
posteriore, ma il consumatore è portato a diffidarne per il basso prezzo. Sono
vendute anche parti come spuntature di maiale o ali di pollo che consentono un
risparmio di spesa notevole.
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I salumi e i formaggi venduti già confezionati costano al chilo assai più di
quelli venduti a taglio |
| Leggere sempre il prezzo al chilo o al litro dei
prodotti confezionati, che deve essere esposto obbligatoriamente e che è il
solo che permette di fare giusti confronti.
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Le confezioni più grandi sono più convenienti
perché costano di meno al chilo o al litro.
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| Fra le acque minerali non c’è una sostanziale
differenza qualitativa. A meno che non si abbiano particolari esigenze, tanto
vale comprare quelle a prezzo più basso.
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I paramedicinali come alcol, cotone idrofilo,
cerotti, siringhe, eccetera, costano meno nei supermercati che nelle farmacie.
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